Dia Nacional da Cachaça no Solara Bar: festa, convidados renomados e drinks exclusivos

O Solara Bar, referência em alta coquetelaria em São Paulo, será palco de uma celebração especial no Dia Nacional da Cachaça, em 13 de setembro, a partir das 19h. O evento reúne grandes nomes da cena gastronômica e marca também o aniversário de Bruno Acioli, proprietário do bar

H2: Um brinde à cachaça – a estrela da noite

Para a ocasião, o balcão do Solara será comandado por bartenders convidados que criarão drinks autorais com cachaça. Entre eles:

• Luiz Felippe Mascella – Regô e Terê

• Anderson Passianoto – Caso Bar

• Igor Bauer – Banqueta Bar

• Marco de la Roche e Gabriel Queiroz – Amargot

Na cozinha, o chef Eduardo Nortiz (Metzi Restaurante – eleito o 18º melhor restaurante da América Latina – e Atzi Taqueria) assina tacos exclusivos para harmonizar com os coquetéis.

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Cachaça: tradição histórica e identidade brasileira

As origens da cachaça

A história da cachaça remonta ao século XVI, quando os primeiros alambiques artesanais surgiram nas plantações de cana-de-açúcar do Brasil colonial. Os escravizados trouxeram técnicas de destilação que deram origem à bebida, que logo se tornou popular como alternativa às importações europeias.

Reconhecimento e valorização

Em 2001, a cachaça foi reconhecida oficialmente como patrimônio cultural brasileiro. Hoje, sua produção artesanal é valorizada com certificações de Denominação de Origem, a exemplo do que ocorre com vinhos e queijos. Isso reforça a importância da bebida na coquetelaria mundial e na identidade cultural do Brasil.

Serviço – Dia Nacional da Cachaça no Solara Bar

📍 Solara Bar – Vila Madalena, São Paulo
📅 Sexta-feira, 13 de setembro
⏰ A partir das 19h
📍 Rua Original, 89 – Sumarezinho

Reserve sua mesa e celebre o Dia da Cachaça no Solara

Não perca a chance de participar de uma noite única no Solara Bar, com alta coquetelaria, grandes nomes da gastronomia e a bebida mais brasileira de todas: a cachaça.

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